Zeytinyağlı Kek Nasıl Olur?
Zeytinyağlı kek nasıl yapılır? Bu makalede, zeytinyağlı kek tarifini adım adım öğreneceksiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir kek elde etmek için gereken malzemeler ve yöntemler hakkında bilgi edinin. Zeytinyağlı kek tarifi ile misafirlerinizi şaşırtacak bir tat deneyimi yaşayın.
Zeytinyağlı kek nasıl olur? Zeytinyağlı kek tarifi için doğru yerdesiniz. Bu lezzetli keki yapmak için zeytinyağı, un, şeker, yumurta ve limon suyu gibi temel malzemeleri kullanabilirsiniz. İlk olarak, bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, unu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Kekin üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Bu kolay ve sağlıklı zeytinyağlı kek tarifiyle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
| Zeytinyağlı kek yapmak için un, şeker, zeytinyağı ve yumurta gibi malzemeler kullanılır. |
| Zeytinyağlı kekin içine genellikle limon kabuğu rendesi eklenir. |
| Zeytinyağlı kek, sağlıklı bir alternatif olmasıyla da tercih edilir. |
| Zeytinyağlı kek, yoğun bir lezzete ve hafif bir dokuya sahiptir. |
| Zeytinyağlı kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. |
- Zeytinyağlı kek yaparken kabartma tozu kullanmak önemlidir.
- Zeytinyağlı kek hamuruna süt ekleyerek daha yumuşak bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Zeytinyağlı kek pişerken fırınınızı önceden ısıtmanız gerekmektedir.
- Zeytinyağlı keki fırından çıkardıktan sonra soğuması için bekletmelisiniz.
- Üzerine pudra şekeri serperek zeytinyağlı keke dekoratif bir görünüm verebilirsiniz.
İçindekiler
Zeytinyağlı kek nasıl yapılır?
Zeytinyağlı kek yapmak için öncelikle gerekli malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Un, şeker, zeytinyağı, yoğurt, yumurta, limon suyu ve kabartma tozu gibi malzemeleri bir kapta karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Ardından hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Pişen keki soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
| Gerekli Malzemeler | Hazırlanışı | Pişirme Süresi |
| 2 su bardağı un | Öncelikle, yumurta ve şekeri mikserle çırpın. Ardından, zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. | 45 dakika |
| 1 su bardağı şeker | Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Son olarak, sütü ilave edip karıştırın. | |
| 1 su bardağı zeytinyağı | Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin. | |
| 3 adet yumurta | Kekin piştiğini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Kekin üzerine batırdığınız kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir. | |
| 1 paket kabartma tozu | Kekin tamamen soğumasını bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. | |
| 1 paket vanilin | ||
| 1 su bardağı süt |
Zeytinyağlı kek için hangi un kullanılmalıdır?
Zeytinyağlı kek için genellikle normal buğday unu kullanılır. Ancak tam buğday unu veya kepekli un da tercih edilebilir. Bu durum kişisel tercihlere bağlıdır. Tam buğday unu veya kepekli un kullanıldığında kekin besleyici değeri artar ve daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
- Tam buğday unu
- Normal un
- Glutensiz un
Zeytinyağlı kek neden kabarmaz?
Zeytinyağlı kek kabarmama sorunu genellikle hamurun karıştırılması sırasında yapılan hatalardan kaynaklanır. Hamuru fazla karıştırmak veya kabartma tozunu yeterince kullanmamak kekin kabarmasını engelleyebilir. Ayrıca, fırının sıcaklığı da önemlidir. Doğru sıcaklıkta pişirilmeyen kek kabarmayabilir.
- Zeytinyağı, kekin kabarmasını sağlayan gaz kabarcıklarını tutmaya engel olabilir.
- Zeytinyağı, kek hamurunu yoğunlaştırarak kabarmasını önleyebilir.
- Zeytinyağı, kek hamurunda süt veya yoğurt gibi sıvıların yerini alarak kabarmayı etkileyebilir.
- Zeytinyağı, kek hamurunda kullanılan kabartma tozunun etkisini azaltabilir.
- Zeytinyağı, kek hamurunu fazla yağlı hale getirerek kabarmayı engelleyebilir.
Zeytinyağlı kek nasıl nemli olur?
Zeytinyağlı kek nemli olması için bazı püf noktaları vardır. Öncelikle, hamura yoğurt veya süt gibi nemlendirici bir malzeme ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keki fırında fazla pişirmemek de nemli kalmasını sağlar. Kekin üzerinin tamamen kızarması yerine hafifçe çatlamış ve içi nemli bir görünümde olması tercih edilir.
| Yumurta | Süt | Zeytinyağı |
| Yumurta, kekin nemli olmasını sağlar. | Süt, keke yumuşaklık ve nem katar. | Zeytinyağı, keke nemli bir dokunuş verir. |
| Yumurta beyazı yerine tam yumurta kullanmak tercih edilir. | Yarım su bardağı süt keke yeterli nem sağlar. | 1/3 su bardağı zeytinyağı, keke nemlilik katar. |
| Yumurtanın sarısı keke yumuşaklık sağlar. | Süt, keke daha uzun süre nemli kalmasını sağlar. | Zeytinyağı, keke hoş bir aroma ve lezzet katar. |
Zeytinyağlı kek kaç dakika pişer?
Zeytinyağlı kek pişme süresi genellikle ortalama 40-50 dakika arasındadır. Ancak her fırının sıcaklığı farklı olduğu için pişme süresi de değişebilir. Keki pişirirken düşük ateşte ve kontrollü bir şekilde pişirmek önemlidir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı kek genellikle 40-45 dakika kadar pişirilir.
Zeytinyağlı kek nasıl saklanır?
Zeytinyağlı kek yapıldıktan sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirildikten sonra hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Böylece kek tazeliğini ve nemini koruyabilir. Ayrıca, keki buzdolabında da saklayabilirsiniz, ancak bu durumda kekin daha kuru olma ihtimali vardır.
Zeytinyağlı kek, hava almayan bir kapta buzdolabında saklanmalı ve 3-4 gün içinde tüketilmelidir.
Zeytinyağlı kek nasıl servis edilir?
Zeytinyağlı kek genellikle dilimlenerek servis edilir. Dilimlenmiş kekler çay veya kahve ile birlikte ikram edilebilir. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosuyla süslenerek de sunulabilir. Servis yapmadan önce dilimlenmiş kekleri güzel bir tabağa yerleştirmek ve üzerini isteğe bağlı olarak meyvelerle veya fındık parçalarıyla süslemek de güzel bir sunum olabilir.
Zeytinyağlı kek tarifi
Zeytinyağlı kek, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte zeytinyağlı kek tarifi:
Zeytinyağlı kek malzemeleri
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı toz şeker
– 1 su bardağı süt
– 1 su bardağı zeytinyağı
– 2 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
Zeytinyağlı kek yapılışı
1. Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
2. Süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
4. Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.